- Сведения об образовательной организации
- Основные сведения
- Структура и органы управления ГАПОУ "ОГК"
- Документы колледжа
- Образование
- Образовательные и профессиональные стандарты
- Руководство. Педагогический состав
- Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса
- Стипендии и иные виды материальной поддержки
- Платные образовательные услуги
- Финансово-хозяйственная деятельность
- Вакантные места для приёма (перевода)
- Доступная среда
- Международное сотрудничество
- Противодействие коррупции
- Наблюдательный совет
- Абитуриенту
- Образование
- Методическая служба
- МФУЦ
- Контакты МФУЦ
- Нормативные локальные акты МФУЦ
- Сведения о многофункциональном учебном центре
- Программы профессионального обучения и дополнительного профессионального образования
- Дополнительные профессиональные программы, основные программы профессионального обучения, дополнительные образовательные программы
- ЭОС
- Библиотека
- Трудоустройство
- Обратная связь
Технология кулинарной продукции : учебное пособие для студентов учреждений СПО
Главные вкладки
| Заголовок | Технология кулинарной продукции : учебное пособие для студентов учреждений СПО |
| Тип публикации | Книга |
| Год публикации | 2012 |
| Авторы | Шильман, Л. З. |
| Количество страниц | 176 с. : ил. |
| Издательство | Академия |
| Город | Москва |
| Библиографическая запись | Шильман, Л. З. Технология кулинарной продукции : учебное пособие для студентов учреждений СПО / Л.З.Шильман. – Москва : Академия, 2012. – 176 с. : ил. – (Среднее профессиональное образование) (Индустрия питания). |
