Перейти к навигации

Biblio

Найдены 642 результаты
Автор Заголовок Тип [ Год(Asc)]
Фильтры: Ekonomika-1 is   [Показать все]
2004
Богушева;, В. И.. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров : учебное  пособие для студентов образовательных учреждений спо . 5-е изд, перераб. и доп.  ed. Ростов на Дону: Феникс, 2004.
Крылов, Е. С.. Пароконвектомат: технологии эффективной работы. Москва: Ресторанные ведомости, 2004.
Лебедев, Ю. В.. Русская литература 19 века. 10 кл. Учебник для общеобразовательных учреждений. В 2 ч. Ч.2.. 6-е изд.перераб. ed. Москва: Просвещение, 2004.
Журавлев, В. П.. Русская литература 20 века. 11 кл. Учебник для общеобразовательных учреждений. В 2 ч. Ч 2.. 9-е изд. ed. Москва: Просвещение, 2004.
Ефимов, А. Д.. Рыба и морепродукты. Москва: Ресторанные ведомости, 2004.
Антонова, Р. П.. Сборник изысканных рецептур XX века для предприятий общественного питания : технологический нормативный документ. Санкт- Петербург: ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004.
Ершов, П. С.. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия : [сборник технических нормативов для специалистов предприятий общественного питания и для всех предприятий, занимающихся хлебопекарной деятельностью, независимо от форм собственности, систем и ведомств] /. Санкт-Петербург: Профи, 2004.
Пустовалова, Л. М.. Техника лабораторных работ : учебное пособие  для студентов образовательных учреждений среднего проф. образования. Ростов на Дону: Феникс, 2004.
Багдасарова, Т. А.. Токарь-универсал: Учебное пособие для нач. проф. образования.. Москва: Академия, 2004.
2003
Середа, К. Н.. Бухучёт на предприятиях общественного питания . Ростов на Дону: Феникс, 2003.
Ермилова, Д. Ю.. История домов моды : учебное пособие для студентов вузов . Москва: Академия, 2003.
Плаксина, Э. Б.. История костюма. Стили и направления : учеб. пособие для студентов учреждений СПО. Москва: Академия, 2003.
Дудникова, Г. П.. История костюма : учебник для учащихся профессиональных лицеев, училищ, студентов колледжей. Изд. 2-е, доп. и перераб ed. Ростов на Дону: Феникс, 2003.
Сокол, И. А.. Китайская, корейская, японская кухня. Москва: АСТ :Фолио, 2003.
Гусейнов, Г. М.. Композиция костюма : учебное пособие для студентов вузов. Москва: Академия, 2003.
Куренова, С. В.. Конструирование одежды : учебное пособие для студентов вузов. Москва: Феникс, 2003.
Булатова, Е. Б.. Конструктивное моделирование одежды : учебное пособие для студентов вузов . Москва: Академия, 2003.
Адаскин, А. М.. Материаловедение.(металлообработка).. Москва: Академия, 2003.
Козлова, М. В.. Нормы расходования основных полиграфических материалов . Москва: ИПК МГУП, 2003.
Перетятко, Т. И.. Основы калькуляции и учета в общественном питании : учебно-практическое пособие . 2-е изд. ed. Москва: Дашков и К, 2003.
Лысенков, Н. К.. Пластическая анатомия : сборник . Москва: АСТ: Астрель, 2003.
Меджитова, Э. Д.. Русская кухня. Изд. 4-е, доп. и перераб. ed. Москва: Эксмо, 2003.
Голунова, Л. Е.. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий  кухонь народов Росси : сборник технологических нормативов. Санкт- Петербург: ПрофиКС, 2003.
Лифиц., И. М.. Стандартизация, метрология и сертификация : учебник  для студентов вузов. 2-е изд., перераб. и доп. ed. Москва: ЮРАЙТ – ИЗДАТ, 2003.
Багдасарова, Т. А.. Токарное дело: Рабочая тетрадь для нач. проф. образования.. Москва: Академия, 2003.

Страницы



Main menu 2

OGK