пробы по профессии «Пекарь»

          В Оренбургском государственном колледже прошли профессиональные пробы по профессии «Пекарь». Учащиеся школ г. Оренбурга  окунулись в профессию, познакомились с необходимыми личностными качествами для успешной реализации себя в роли пекаря. Научились работать с технологическими картами, подбирать и использовать инвентарь для различных операций, также познакомились с правилами санитарии и гигиены при производстве хлебобулочных изделий. Результатом прохождения профессиональной пробы стали испеченные ребятами осетинский пирог. В качестве рефлексии участники прошли онлайн-квест «Пекарь, кто же ты?».